Barbekjū papīru var aizstāt ar silikona cepamo papīru, alumīnija foliju, eļļas papīru un cepamo papīru. 12
Silikona papīrs cepšanai: šāda veida papīrs var izturēt augstu temperatūru un efektīvi novērst pārtikas pielipšanu. Tas ir labs bārbekjū papīra aizstājējs.
Alumīnija folija: Alumīnija folija ir ļoti piemērota alvas folijas nomaiņai, arī cepeškrāsnī, jo tai ir laba siltuma absorbcijas efekts un deformējamas īpašības. Izvēlieties alumīnija foliju ar augstāku karstumizturības indeksu, kas var izturēt cepeškrāsns augstās temperatūras vidi.
Eļļas papīrs: lai gan pašam eļļas papīram nav siltuma absorbcijas funkcijas, to var izmantot cepeškrāsnī cepšanai. Ja nav skārda folijas, tā vietā var izmantot eļļas papīru. Lietojot to, ieteicams pagarināt cepšanas laiku par vairāk nekā 5 minūtēm.
Cepamais papīrs: Silikona cepamais papīrs ir ne tikai izturīgs pret augstām temperatūrām, bet arī nav jāuztraucas par to, ka ēdiens pēc cepšanas pielīp pie papīra. Tas ir ļoti piemērots ēdiena cepšanai cepeškrāsnī.
Šie aizstājēji dažādās pakāpēs var atbilst bārbekjū papīra funkcionālajām prasībām. No pretlipšanas, augstas temperatūras izturības līdz siltuma absorbcijas efektam, tos var izmantot cepeškrāsnī, lai nodrošinātu ēdiena gatavošanas ērtību.